Babagannuş malzemeleri nelerdir? #ŞefKapımda 35. Bölüm Malzemeler: 3 adet büyük közlenmiş patlıcan, 3 adet közlenmiş kırmızı biber, 4 adet közlenmiş yeşil biber, 2 adet domates, 2 diş sarımsak, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı nar ekşisi. Babaganuş nasıl yapılır? Patlıcanlar, biberler ve domatesler közlenir. Közlendikten sonra patlıcanları soyun ve küçük parçalara doğrayın. Biberleri ve domatesleri doğrayın, soğanı ve sarımsağı küçük parçalara doğrayın (soğan ve sarımsağı kavurmuyoruz). Her şey karıştırılır, tuzlanır ve servis tabağına yerleştirilir. Abugannuş salatası nasıl yapılır? Babagannuş tarifi nasıl hazırlanır? Kavrulmuş sebzeler biraz soğuduktan sonra sarımsağı doğrayıp tüm malzemeleri ekliyoruz. Sumak ve tuzu…
Yorum Bırak