Sırrım hangi yörenin yemeğidir?

Sirın (Elazığ usulü) – Lezzetli tarifler.

Sırın hangi yöreye ait?

Siron veya Silor, kurutulan hamurun sıcak suyla açılmasıyla yapılan bir yemektir ve Gümüşhane, Erzurum, Bingöl, Artvin, Ardanuç, Bayburt, Şavşat, Şebinkarahisar, Maçka, Alucra ve Yusufeli’nde sevilir. Bingöl yöresinde yemeğe Sorina Pel adı verilmektedir.

Sırın tatlısı nerenin?

Ziron veya diğer adıyla Siron… Bartın’ın yöresel yemeklerinden biri.

Sırın nereye ait?

Gümüşhane’nin geleneksel lezzetlerinden “Siron Yemeği” 👌 #gümüşhane #siron #ziron #gümüşhanedeneyenir #yöreseltatlılar.

Sırrın yemeği nedir?

Sırın – Elazığ İyi yoğrularak hazırlanan hamur yumurta büyüklüğünde parçalara bölünür, bezeler orta boy milföy hamuru haline getirilir ve sıcak fırın tepsisinde pişirilir. Pişen milföy hamuru dikkatlice rulo haline getirilir, 2 cm’lik parçalara kesilir ve dikkatlice fırın tepsisine veya tabağa dikey olarak yerleştirilir.

Elazığ’da neyi meşhur yemek?

Elazığ’ın meşhur yemekleri: Borani, Cavzer, Lobik Çorbası, Kelecoş, Gömme, Kara Kavurma, Süslü Fidoş, Şirin. Daha fazla makale…

Gümüşhane siron nedir?

Gümüşhane Siron, meze olarak tüketilen geleneksel bir unlu mamul olup, istenildiği takdirde sıcak veya soğuk meze olarak tüketilen yöresel bir üründür. Üretim Yöntemi: Gümüşhane Siron üretiminde hamurun bileşimi 1000 gram un, % 0,5-0,1’dir.

Şirin nerenin?

Şirin (Özbekçe: Şirin, Ширин), Özbekistan Cumhuriyeti’nin Sirdarya Bölgesi’nde bir şehirdir.

Şıllık tatlısı hangi yöreye ait?

Şıllık, Şanlıurfa yöresine özgü bir tatlıdır. Şıllık tatlısı isminin etimolojik kökeni, Kürtçede “ıslak” (yaş) kelimesinin karşılığı olan Şil (Şıl) kelimesinden türemiştir. Şanlıurfa ve Adıyaman yöresinde ıslak mantı olarak bilinir.

İşkene yemeği nasıl yapılır?

İskene nasıl hazırlanır: 3 soğanı halkalar halinde kesin, yağda kızartın, domates salçası ekleyin ve karıştırın. Kızarmış eti ekleyin ve yeterli su ekledikten sonra birkaç dakika pişirin. Önceden doğranmış tandır ekmeği servis tabağına yerleştirildikten sonra, kaynayan karışım üzerine dökülür.

Gömme yemeği nedir?

Özellikle kış aylarında hazırlanan Bingöl’e özgü bir yemektir. Kullanılan malzemeye göre çeşitli isimleri vardır. Aslında gömülü killi topraktan yapılmış özel bir fırında pişirilse de bazen iki sac arasında da pişirilir.

Ziron nereye ait?

Bayburt yemek kültürünün vazgeçilmez lezzeti olan ziron, bazı yörelerde siron olarak da adlandırılmaktadır. Karadeniz bölgesinde oldukça meşhur olan ziron, bir Gümüşhaneli girişimci tarafından “siron” ismiyle markalaştırılarak resmen Gümüşhane’ye ait olduğu belirlenmiştir.

Sırdanın içinde ne var?

Şırdan dolması, geviş getiren hayvanların midelerinin son ve dördüncü kısmının temizlenip, içine acılı pirinç doldurulup, dikilerek salçada pişirilmesiyle hazırlanan, Türk mutfağına özgü bir sakatattır.

Sırdan nereden yapılıyor?

Şirdan veya Shirden (Latince: Abomasum), geviş getirenlerin midesinin son ve dördüncü kısmıdır. Midenin bu kısmında, rennet adı verilen enzimler içeren bir sıvı salgılanır ve bu rennet olarak kullanılır. Abomasum’un yer değiştirmesi ineklerde yaygın bir patolojik durumdur.

Şibit tatlısı nerenin?

Şibit Tatlısı (Şepit) – Ankara.

Prenses tatlısı hangi yöreye ait?

Sinop’ta 55 yıl önce iki pasta arasına beyaz krema koyularak, üzeri çikolatayla kaplanıp, üzerine fıstık serpilerek yapılan Prenses Tatlısı, günümüzde sevilen bir tatlı haline geldi. Prenses Tatlısı, 1925 yılında Sinop’ta kurulan yüz yıllık Şen ailesi pastanesinde 55 yıl önce yapıldı.

Kasefe tatlısı nerenin?

Kaysefe, kurutulmuş meyve ve tereyağından yapılan bir tatlıdır. Erzurum’da ortaya çıkan ancak Gümüşhane mutfağında uzun yıllardır kullanılan bir tatlı türüdür.

Dolanger tatlısı nerenin?

Osmanlı mutfağına ait bir tatlıdır. Benzer tatlılar Amasya’da tırtıl baklavası, Erzurum’da Kırım baklavası, Tokat’ta Oklava tatlısı, Erzincan’da Lüle baklavası, Sivas’ta Sarığıburma ve Elazığ’da Dolanger tatlısıdır.